요리쿡쿡

안녕하세요 요리쿡쿡입니다. 잘 느끼지는 못했는데 어느샌가 주변에 대만 홍루이젠 샌드위치집이 생겼더라구요. 전에는 그냥 샌드위치집인줄 알았는데 대만 샌드위치집이더라구요 그래서 오늘은 대만 홍루이젠 샌드위치를 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 재료 - 식빵 4장 - 계란 2개 - 소금 1꼬집 - 체다치즈 1장 - 슬라이스 햄 1장 - 마요네즈 2큰술 - 연유 1~2큰술 - 버터 2~3큰술 식빵의 유래 슬라이스한 현재 형태의 식빵은 1912년 미국 발명가 오토 로웨더(Otto Rohwedder,1880~1960)가 자동 식빵 절단기를 발명하고 이후 1928년 미국의 칠리코드 베이킹 컴퍼니라는 회사에서 상용화했다. 영미권 특히 미국에서 뭔가 대단한 발명품이 나오면 '식빵 이래 최고의 발명품(The Great..

안녕하세요 요리쿡쿡입니다. 오늘은 단짠단짠한 간장떡뽁이를 만드는 방법에 대해서 알아볼게요. 매운떡뽁이도 맛이 있지만 어린 아이들이 있는 경우는 간장떡뽁이가 훨씬 인기가 있죠. 맵지도 않고 달달한 맛이 느껴져서 아이들이 훨씬 좋아합니다. 재료 - 떡뽁이 떡 2인분 - 당근 - 대파 - 양파 - 어묵 ( 원하는 만큼 ) " target="_blank" rel="noopener"> 떡뽁이의 유래 떡뽁이하면 우리는 보통 매운 고추떡뽁이를 떠올리는데요. 떡뽁이의 원조는 우리가 오늘 만들려고하는 간장떡뽁이입니다. 흔히 이야기하는 궁중떡뽁이 인데요. 궁중 떡뽁이는 우리나라에 고추가 전해지기전부터 있었던 왕실요리입니다. 원래는 고기와 표고버섯등 비씬 재료들이 많이 들어간 음식이었습니다. 현재 우리가 알 고 있는 떡뽁이..

안녕하세요 요기쿡쿡입니다. 아침 식사로 종종 토스트를 해먹곤 하는데요. 빵을 보통은 토스터에 굽거나 후라이팬에 굽는데요. 오늘은 집에 있는 에어프라이어를 이용해서 맛깔스럽게 계란 토스트를 만드는 방법에 대해서 알아볼게요. 야채를 살짝 곁들이면 레스토랑 못지 않은 요리가 된답니다. 재료 - 식빵 2장 - 계란 2개 - 치즈 - 소금 - 후추가루 - 파슬리 가루 - 마요네즈 딱 재료만 봐도 간단하게 만들어 먹을 수 있겠죠? 빵하고 몇개 재료만 있으면 끝이네요. 아침으로 만들어먹으면 시간도 절약되고 좋을거 같아요. " target="_blank" rel="noopener"> 두 장의 식빵중 한장에 동그란 그릇을 이용해서 구멍을 내주세요. 구멍난 빵을 보니 갑자기 백지영의 "총맞은 것처럼"이란 노래가 듣고 싶네..