요리쿡쿡

안녕하세요. 오늘은 카스테라 만드는 방법에 대해서 알아볼게요. 박력분을 이용지 않고 핫케이크 가루를 이용할거라 좀 더 간편하게 만들 수 있고 핫케이크 고유의 맛도 그데로 느낄수 있어서 향이 아주 좋아요. 주말에 아이들 간식으로 간단하게 만들어주면 아주 좋아해요. 재료 - 핫케잌믹스 300g - 계란2개 - 우유 160ml - 설탕 2~3큰술 - 버터 2조각 - 바닐라 에센스 약간 먼저 계란과 우유 그리고 버터는 20분정도 미리 냉장고에서 꺼내 상온에 마련해두세요. 오늘이 제일 재료가 제일 간단하네요. 핫케잌 가루는 그냥 사용하지 마시고 채에 올려서 손을 가볍게 쳐서 한번 내려서 고운 입자만 사용하도록 할게요. 뭐 큰 차이는 없지만 카스테라는 부드러운 느낌이 중요하니까요. 설탕과 우유를 넣고 완전히 녹을때..